Rückblick 2013/14


Vortrag 2013
Gehirn-Nahrung – einfach und genial


am Donnerstag, 07.11.2013
bei KochKunst Event
Küchen und Möbel Holder GmbH
Stuttgarter Straße 68
mit

Frau Dr. Petra Forster


Ernährungsberaterin, Dozentin und Mentorin
an der Universität Hohenheim

und

Herrn Martin Öxle


leidenschaftlicher Koch, mehrfach ausgezeichnet,
unter anderem mit 2 Michelin-Sternen
in der Speisemeisterei am Schloss Hohenheim


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Frau Dr. Forster erläuterte, welche Bausteine für Gehirn- und Nervenfunktionen notwendig sind und wie diese mit einfachen Kombinationen erhältlich sind. Dazu gab es viele wertvolle Ratschläge, konkrete Haushaltstipps, Tricks für die Esserziehung und besondere Hinweise für die Beurteilung von Qualität und Lagerung von Lebensmitteln.

Für die ca. 60 Zuhörer zauberte Herr Öxle zwischendurch einen Brain-Drink, leckeres Fingerfood, eine Kürbiscremesuppe, überraschte mit einem Couscous-Lachs-Strudel mit Wurzelgemüse und verwöhnte die staunenden Gäste zum Schluss mit einer wunderbaren Nachtischkreation.

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Wir danken Frau Dagmar Holder von KochKunst Event Küchen und Möbel Holder GmbH vielmals für die Bereitstellung dieser schönen Räumlichkeiten, die unserer Veranstaltung einen sehr ansprechenden Rahmen bot.

Artikel aus dem Lokalteil der Fellbacher Zeitung vom 09.11.13

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Mit freundlicher Genehmigung der Fellbacher Zeitung


Der Artikel aus der Fellbacher Zeitung zum Download.

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